¿Por qué se debe asegurar la inocuidad de los alimentos ante la situación actual? En primer lugar, para disminuir el virtual riesgo de cualquier otro tipo de contaminación, ya que un brote en estos momentos tendría consecuencias importantes. En segundo lugar, para garantizar el suministro: La cadena...
La Filosofía de Gestión LEAN procura crear el mayor valor para el cliente, minimizando el uso de los recursos, el tiempo, la energía y el esfuerzo. El pensamiento y la práctica LEAN ayuda a las organizaciones a ser innovadoras y competitivas, lo que a su vez...
“Un piloto de Fórmula 1 está en medio de una carrera. Quedan decenas de vueltas para la meta. Todos van a más de 300kph. Pero, inevitablemente, llega el momento de hacer reparaciones y cambiar los neumáticos: hay que hacer la crucial parada técnica.” ¿Cómo logran los...
Kaizen es una filosofía de trabajo y de buenas prácticas que permite alcanzar la excelencia en varios ámbitos de la actividad empresarial. La filosofía Kaizen surgió como movimiento socio económico en Japón tras la segunda guerra mundial. El país, sumido en una crisis que abarcaba todos...
